Ý NGHĨA BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT

Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ

Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh

Trong tâm thức người Việt, chiếc bánh chưng vuông nhỏ bé không còn đơn thuần là món ăn mà đã trở thành nét đẹp của con người Việt Nam, là kết tinh những gì tinh túy nhất của đất trời, thiên nhiên và con người, nó gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời và mang nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh.

Đã thành thông lệ, cứ mỗi độ tết đến xuân về, thầy trò trường mầm non Thần Đồng lại nô nức tổ chức Hội thi Gói bánh Chưng như một cách thể hiện tinh thần “uống nước nhớ nguồn”, cảm tạ công ơn sinh thành, dưỡng dục của tổ tiên, ông bà, cha mẹ bao la như trời biển. Chiếc bánh chưng hình vuông, màu xanh cũng là tượng trưng cho Đất mẹ, được ví như linh hồn của bữa cơm ngày trọng đại, đặc biệt là ngày tết. Theo truyền thuyết, bánh chưng bánh dầy có từ thời Vua Hùng Vương thứ 6, sau khi phá xong giặc Ân. Vua muốn truyền ngôi cho con, nhân dịp đầu xuân, mới hội các con mà truyền rằng: “Con nào tìm được thức ngon lành để bày cỗ dâng cúng tổ tiên, có ý nghĩa hay thì ta truyền ngôi cho”.

Các con trai đua nhau kiếm của ngon vật lạ, hy vọng được làm vua. Người con trai thứ mười tám của Hùng Vương thứ 6 là Lang Liêu, tính tình thuần hậu, được Thần tiên báo mộng: “Vật trong trời đất không có gì quí bằng gạo, là thức ăn nuôi sống con người. Nên lấy gạo nếp làm bánh hình tròn và hình vuông, để tượng trưng Trời Đất. Lấy lá bọc ngoài, đặt nhân trong ruột để tượng hình cha mẹ sinh thành”.

Lang Liêu tỉnh dậy, mừng rỡ làm theo lời Thần dặn, chọn gạo nếp, đậu xanh thật tốt, thịt lợn làm nên bánh chưng. Đến hẹn, các con vua đều đem cỗ tới, đủ cả sơn hào hải vị. Lang Liêu chỉ có bánh Dầy bánh Chưng. Vua nếm bánh, thấy ngon, lại khen có ý nghĩa hay, bèn truyền ngôi cho Lang Liêu, tức đời vua Hùng Vương thứ 7. Từ đó, cứ đến Tết nguyên đán hay các đám cưới, thờ cúng, lễ hội… dân gian bắt chước làm bánh chưng, bánh dầy sau thành tục lệ để cúng Tổ tiên, cúng Trời Đất.

Bánh chưng đã trở thành một nét văn hóa, một món ăn truyền thống và lâu đời ở Việt Nam. Nét độc đáo này đã góp phần làm đẹp hình ảnh Việt trong mắt bạn bè quốc tế.

27786042_10204418656702358_812462195_o (Copy) 27835354_10204418655702333_10247098_o (Copy) IMG_5781 (Copy) IMG_5792 (Copy) IMG_5794 (Copy) IMG_5805 (Copy) IMG_5885 (Copy) IMG_7576 (Copy) IMG_7585 (Copy) IMG_7591 (Copy) IMG_7650 (Copy) IMG_7654 (Copy) IMG_7659 (Copy) IMG_7783 (Copy) IMG_7787 (Copy)

Bài viết cùng chuyên mục

Gửi phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>