Xem thêm: Những cách nấu xôi dừa mềm dẻo, dậy vị mà các bạn nên tham khảo ngay
Cách nấu xôi nếp cẩm khoai môn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Khoai môn
- Nếp cẩm
- Muối
- Dừa nạo
- Đường
- Vừng rang (để trang trí)
Cách bước nấu xôi nếp cẩm khoai môn
- Bước 1: Đem khoai môn đã nạo vỏ rửa sạch và thái thành miếng vuông vừa ăn. Đặt khoai môn vào nồi luộc cùng một chút muối. Luộc khoai môn sơ để khi khoai chín ở bên ngoài nhưng còn một chút giữ độ cơ bản. Thời gian luộc khoảng 10 phút. Sau đó, vớt khoai ra để ráo.
- Bước 2: Nếp cẩm sau khi đã được ngâm đủ thời gian, thì vớt ra và tráng lại vài lần để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào. Sau đó, trộn nếp cẩm với khoai môn đã luộc sơ.
- Bước 3: Đặt phần nếp cẩm và khoai vào nồi cơm điện. Thêm một chút muối và đổ nước xăm xắp lên mặt gạo. Trong quá trình nấu, bạn cũng có thể thêm một ít bột lá cẩm tím để tạo màu sắc cho xôi. Nấu cho đến khi xôi chín. Sau đó, thêm nước cốt dừa vào và đảo đều. Nấu thêm lần nữa cho đến khi xôi hoàn toàn chín.
- Bước 4: Trong một nồi khác, trộn dừa nạo với đường và thêm một ít nước. Đun sôi dừa nạo, khuấy đều cho đến khi nước cạn và dừa có vị ngon.
- Bước 5: Đặt xôi khoai môn chín lên đĩa, rắc thêm vừng rang lên trên cùng, sau đó trải lớp dừa nạo đã sên lên trên xôi.
Cách nấu xôi nếp cẩm hạt sen
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nếp cẩm
- Muối
- Dừa nạo
- Đường
- Vừng rang (để trang trí)
Cách bước nấu xôi nếp cẩm hạt sen
- Bước 1: Bạn cần ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 1-2 tiếng để đảm bảo chúng nở đều. Sau đó, hạt sen được ngâm ra, rửa sạch và đặt vào nồi luộc cùng một chút muối để nấu nhừ.
- Bước 2: Nếp cẩm sau khi đã được ngâm đủ thời gian, thì vớt ra và rửa sạch lại vài lần để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
- Bước 3: Cho nếp cẩm vào nồi cơm điện. Thêm một chút muối và đổ nước xăm xắp lên mặt gạo. Nấu cho đến khi xôi chín. Sau đó, thêm nước cốt dừa và hạt sen vào sau đó đảo đều. Nấu thêm lần nữa cho đến khi xôi hoàn toàn chín.
Với cách nấu xôi nếp cẩm siêu ngon mà NEWSUN chia sẻ ở trên, mong rằng các bạn thành công khi thực hiện món xôi bổ dưỡng này tại nhà. Đây không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe, vậy nên hãy thường xuyên chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé.
Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu kinh doanh bán xôi thì NEWSUN có gợi ý đến bạn mẫu sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp giá rẻ, giúp việc đun nấu của bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian và công sức nữa.
Chúng tôi cung cấp đa dạng các mẫu mã tủ cơm, từ tủ hấp cơm bằng điện, tủ nấu cơm bằng gas cho đến tủ nấu cơm kết hợp cả điện và gas.
