Nhiệt kế rượu có phải là một thuật ngữ quen thuộc với bạn hay bạn đã từng nghe đến chưa? Những thông tin thú vị về loại nhiệt kế này bạn cũng đã từng biết đến? Nếu vẫn còn thắc mắc những thông tin về nhiệt kế rượu thì hãy cùng đến với những chia sẻ mà VietChem cập nhật ngay sau đây để có thêm kiến thức hữu ích nhé!
1. Nhiệt kế rượu là gì? Cấu tạo và giới hạn đo
Nhiệt kế rượu hay còn được gọi là nhiệt kế đỏ, là một loại nhiệt kế sử dụng bóng đèn chứa đầy cồn (rượu) để làm cảm biến nhiệt độ. Loại nhiệt kế này có thể đo được dải nhiệt độ từ -115 độ C đến 78,5 độ C. Chất lỏng bên trong bóng đèn của nhiệt kế có thể là ethanol nguyên chất, etylic, toluene hoặc dầu hỏa,…
Nhiệt kế rượu hiện đang là sản phẩm có thể thay thế được cho nhiệt kế thủy ngân. Bởi loại nhiệt kế này có thể mang đến chức năng gần như tương tự nhiệt kế thủy ngân. Ví dụ như đo nhiệt độ nước, môi trường, khí quyển, nhiệt độ cơ thể,...
Nhiệt kế rượu hay còn được gọi là nhiệt kế đỏ
2. Nhiệt kế rượu dùng để làm gì?
Hiện nay, nhiệt kế rượu được sử dụng với công dụng chính đó là đo nhiệt độ nước (ở trạng thái bình thường), môi trường, khí quyển,.....Nhiệt kế này có thể đo nhiệt độ của các vật thể trên một cách chính xác, đặc biệt là khi ở nhiệt độ thấp. Đồng thời, ít độc hại, ít nguy hiểm hơn nhiệt kế thủy ngân.
Tuy nhiên, độ “nhạy” theo sự biến đổi nhiệt độ của thuỷ ngân sẽ lớn hơn so với rượu. Bởi khi làm tăng nhiệt độ của thủy ngân và rượu (cùng khối lượng như nhau) lên 1 độ C thì thủy ngân có hấp thu nhiệt lượng nhỏ hơn rất nhiều lần so với rượu (khoảng 20 lần). Do đó, nhiệt kế rượu sẽ không thể đo được những thứ có nhiệt độ cao vượt qua ngưỡng nhiệt độ sôi của dung dịch bên trong bóng đèn.
Hướng dẫn cách đo nồng độ rượu bằng nhiệt kế bạn có thể tham khảo sau đây:
- Bước 1: Hiệu chỉnh thiết bị đo bằng vít được trang bị sẵn, điều này giúp kết quả đo khách quan, độ chính xác cao nhất.
- Bước 2: Nhỏ 1 giọt rượu lên vị trí đựng mẫu, chú ý để cho mẫu trải đều để quan sát mẫu được dễ dàng.
- Bước 3: Quan sát qua thị kính, đọc kết quả đo: thang đo phù hợp hiển thị trên thước đo có ký hiệu %V/V, màu sắc nồng độ hiển thị màu xanh, đến vạch nào thì đó chính là nồng độ của rượu.
Nhiệt kế rượu được sử dụng với mục đích chính đó là đo nhiệt độ nước
3. Ưu điểm và nhược điểm của nhiệt kế rượu
Cũng giống như nhiệt kế thủy ngân, nhiệt kế rượu cũng sở hữu những ưu, nhược điểm riêng. Chi tiết về những ưu, nhược điểm này được thể hiện như sau:
Ưu điểm:
- Có thể đo nhiệt độ thấp và ở điều kiện bình thường
- Hiệu quả đo nhiệt độ chính xác
- Ít độc hại và ít nguy hiểm hơn nhiệt kế thủy ngân
Nhược điểm:
- Không thể đo nhiệt độ cao hơn nhiệt độ sôi của chất lỏng bên trong bóng đèn
- Thành mao quản bị ướt bởi rượu
- Chất lỏng thường được nhuộm trước khi làm đầy bóng đèn
- Kém bền hơn vì rượu bay hơi nhanh
Nhiệt kế rượu cũng sở hữu những ưu, nhược điểm riêng
4. Phân biệt nhiệt kế rượu và nhiệt kế thủy ngân
Hiện tại, nhiệt kế rượu và nhiệt kế thủy ngân vẫn đang được sử dụng song song trong cuộc sống. Vì vậy, để lựa chọn được loại nhiệt kế phù hợp với mục đích sử dụng, bạn có thể tham khảo các tiêu chí phân biệt 2 loại nhiệt kế này như sau:
Nội dungNhiệt kế rượuNhiệt kế thủy ngân Định nghĩa Là loại nhiệt kế sử dụng bóng đèn chứa đầy cồn làm cảm biến nhiệt độ Là loại nhiệt kế sử dụng bóng đèn chứa đầy thủy ngân làm cảm biến nhiệt độ Chất lỏng bên trong Chất lỏng bên trong bóng đèn của nhiệt kế rượu có thể là cồn nguyên chất, toluene, dầu hỏa, v.v. Chất lỏng bên trong bóng đèn của nhiệt kế thủy ngân là Thủy ngân. Độc tính Rượu ít độc tính hơn so với thủy ngân Thủy ngân có độc tính cao hơn rượu Khả năng đo lường Nhiệt kế rượu thích hợp để đo nhiệt độ thấp. Nhiệt kế thủy ngân thích hợp để đo nhiệt độ cao. Giới hạn nhiệt độ đo Được sử dụng để đo nhiệt độ trong giới hạn từ -115 ° C đến78,5 ° C. Được sử dụng để đo nhiệt độ trong giới hạn từ −37 đến 356 ° C. Độ bền sử dụng Kém bền hơn vì khả năng bay hơi nhanh Có độ bền cao vì Thủy không bay hơi dễ dàng Chất liệu sử dụng Sử dụng rượu có màu với thuốc nhuộm Sử dụng thủy ngân và nó không phải được thêm vào bằng thuốc nhuộm vì thủy ngân đã có màu bạc5. Cách làm nhiệt kế rượu đơn giản
Bạn có thể tự làm nhiệt kế rượu tại nhà với những dụng cụ và nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, nhiệt kế này sẽ không thể đảm bảo đo nhiệt độ một cách chính xác. Vậy nên, bạn có thể tham khảo hướng dẫn tự làm nhiệt kế rượu sau đây:
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
- 1 ống thủy tinh mỏng, đường kính trung bình
- Nước
- Rượu
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị ống thủy tinh
Đặt ống thủy tinh sao cho nó nằm ngang trên bàn hoặc một mặt phẳng khác. Đảm bảo rằng ống thủy tinh không bị uốn cong.
Bước 2: Đổ nước vào ống và kiểm tra mức nước cơ bản
Đổ nước vào ống thủy tinh sao cho nó đầy đến miệng ống. Nhưng lưu ý, không để nước bị tràn ra ngoài. Sau đó, xác định một điểm trên ống thủy tinh làm mốc đo, có thể là một vạch hoặc một dấu bằng bút.
Bước 3: Thử nghiệm với rượu
Từ từ đổ một lượng nhỏ rượu vào ống thủy tinh đã chứa nước ban đầu. Cẩn thận để không làm tràn nước ra khỏi ống.
Bước 4: Tiến hành đo nhiệt độ và ghi lại kết quả
Quan sát mức nước trong ống thủy tinh và ghi lại nơi mức nước và rượu gặp nhau. Đo nhiệt độ của hỗn hợp nước và rượu bằng cách sử dụng một nhiệt kế thông thường. Sau đó, ghi lại nhiệt độ tại thời điểm mức nước và rượu gặp nhau.
Nhiệt kế rượu trên thực tế đang được ứng dụng khá rộng rãi bởi tính an toàn và độ chính xác tương đối cao. Vậy nên, hy vọng rằng những thông tin thú vị được VietChem chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về thiết bị này và có thể ứng dụng nó trong những trường hợp cần thiết.
