Bật mí 6 cách nấu cháo hạt sen cho bé thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng

Cách nấu cháo bồ câu hạt sen cho bé:

• Bước 1: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch ngâm cùng đậu xanh, hạt sen đã làm sạch và lấy hết tâm sen trong 1 - 2 tiếng để nở mềm. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi cắt thật nhỏ.
• Bước 2: Chim bồ câu rửa sạch với muối, lọc phần thịt chim để riêng, phần xương giữ lại để nấu cháo. Phần thịt bạn có thể thái nhỏ.
• Bước 3: Cho gạo, đậu xanh, hạt sen, nấm hương và xương chim bồ câu vào nồi nước. Ban đầu đun với lửa lớn, khi sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 1 tiếng để cháo chín nhừ.
• Bước 4: Trong khi chờ cháo chín, bạn xào sơ thịt chim bồ câu , đảo đều cho đến khi thịt chim vừa chín tới.
• Bước 5: Cháo sôi thì cho thịt chim bồ câu vào, khuấy đều, nêm nếm gia vị. Bạn nấu thêm 5 - 7 phút nữa thì tắt bếp.
• Bước 6: Để nguội, múc ra chén và cho bé thưởng thức.

3. Hạt sen nấu cháo gì cho bé? Cháo cà rốt trứng gà hạt sen cho bé ăn dặm

Cháo hạt sen nấu với gì cho be ăn dặm? Cháo hạt sen cà rốt sẽ mang lại nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Để nấu cháo cà rốt trứng gà hạt sen, bạn cần chuẩn bị:

• 1 quả trứng gà
• Nửa củ cà rốt
• 30g hạt sen khô
• 1 chén cháo trắng
• Gia vị cho bé: dầu ăn, hạt nêm…

Cách nấu cách nấu cháo hạt sen cho bé với cà rốt và trứng gà:

• Bước 1: Hạt sen bỏ tim, sau đó ngâm khoảng 2 - 3 tiếng để khi hấp sẽ nhanh mềm hơn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ thành từng lát.
• Bước 2: Cho cà rốt và hạt sen vào xửng hấp cách thủy. Khi chín, lấy ra để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn hoặc dùng muỗng tán nhuyễn.
• Bước 3: Đập trứng lấy lòng đỏ rồi đánh tan, không nên cho bé ăn lòng trắng trứng vì rất dễ gây ra dị ứng.
• Bước 4: Bắt nồi lên bếp cho cháo vào, nấu khoảng 5 phút cho cháo sôi lại thì cho lòng đỏ trứng vào và khuấy đều.
• Bước 5: Cho hạt sen và cà rốt đã xay vào và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
• Bước 6: Để nguội bớt thì cho dầu ăn vào, múc ra chén và cho bé dùng.

4. Cháo thịt heo hạt sen cho trẻ ăn dặm

Hạt sen nấu với gì cho bé ăn dặm? Đừng bỏ qua sự kết hợp giữa hạt sen và thịt heo. Để nấu cháo thịt heo hạt sen cho bé ăn dặm, bạn cần chuẩn bị:

• 100g sườn heo
• 50g thịt nạc
• 50g hạt sen tươi
• 100g gạo tẻ
• 20g nấm đông cô
• 2 củ hành khô
• Gia vị cho bé: dầu ăn, hạt nêm…