Sữa đậu xanh là thức uống giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách thực hiện không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp và chế biến món ngon này cho cả gia đình. Dưới đây là 3 cách làm sữa đậu xanh mà bạn có thể lựa chọn áp dụng.
Sữa đậu xanh là loại sữa được làm từ nguyên liệu chính là đậu xanh, kết hợp với sữa tươi. Đây đều là những thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, vì thế khi uống sữa đậu xanh sẽ mang lại nhiều lợi ích như:
Đậu xanh được chứng minh là chứa nhiều hợp chất axit phenolic, flavonoid, axit caffeic, axit cinnamic,… Đây đều là những chất chống oxy hóa giúp giảm sự phát triển ung thư ở phổi và dạ dày do các gốc tự do.
Không những vậy, sữa đậu xanh còn mang lại tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, từ đó giúp giảm thiểu các bệnh về đường tiêu hóa.
Đậu xanh được coi là thực phẩm hữu ích trong việc chống lại vi khuẩn Helicobacter pylori gây loét dạ dày. Ngoài ra, lượng chất xơ khá cao trong đậu xanh cũng làm tăng khả năng tiêu hóa thức ăn, giảm tình trạng trào ngược dạ dày.
Hàm lượng kali và protein có trong đậu xanh được chứng mình là có thể ức chế các enzym gây ra tình trạng tăng huyết áp.
Đậu xanh giúp phụ nữ mang thai được bổ sung đến 80% lượng folate cần thiết hằng ngày cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Ngoài ra, axit folic trong đậu xanh còn hỗ trợ quá trình phát triển bào thai, có vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi.
Với những lợi ích tuyệt vời như trên, việc áp dụng cách làm sữa đậu xanh không những giúp bạn nhận được tác dụng này mà còn tự chuẩn bị được thức uống giải khát thơm ngon tại nhà. Bạn có thể tham khảo 3 cách thực hiện như dưới đây nhé!
Thêm lá dứa vào nguyên liệu làm sữa đậu xanh không những giúp ly sữa thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều tác dụng như ổn định huyết áp, cải thiện sức khỏe xương khớp…
Để làm món này, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau: 300g đậu xanh cà vỏ, đường cát trắng, muối, 1 bó lá dứa nhỏ, sữa tươi, đá lạnh.
Các bước thực hiện như sau:
Hạt sen có tác dụng rất tốt trong cải thiện giấc ngủ và có lợi cho làn da. Vì thế, bạn có thể thêm đậu xanh bổ sung vào cách làm sữa đậu xanh để có ly sữa giàu dinh dưỡng và ngon miệng hơn nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm 200g hạt sen tươi, 200g đậu xanh cà vỏ, đường, sữa tươi.
Các bước thực hiện như sau:
Sữa đậu xanh thêm nước cốt dừa sẽ giúp ly sữa tăng thêm phần béo ngậy.
Để làm thức uống hấp dẫn này, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm 130g đậu xanh cà vỏ, 100ml nước cốt dừa, nước, lá dứa, đường và một ít muối.
Các bước thực hiện như sau:
Như vậy, bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm sữa đậu xanh cũng như những lợi ích của thức uống này với sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý tùy vào nhu cầu cũng như thể trạng của bản thân để điều tiết lượng dùng cho phù hợp nhé!
Thanh Hương
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Link nội dung: https://brightschool.edu.vn/cach-nau-sua-dau-xanh-a18230.html